viernes, 17 de septiembre de 2010

Recetas de cocina y gastronom�a. Directo al Paladar.

"Comer solo fuera de casa puede suscitar muchas reacciones. Si somos m�s bien t�midos y nos importa el qu�dir�n, seguramente pasaremos un mal rato e intentaremos terminar la comida lo antes posible mientras devolvemos las miradas con un gesto de resignaci�n.

Si por el contrario nos importa un bledo el asunto y nos sentimos a gusto paladeando en silencio y soledad, probablemente veamos esos momentos como un desahogo a la jornada, un reencuentro con nosotros mismos, o una buena oportunidad de revisar prensa o fantasear sobre los dem�s comensales y sus circunstancias. Cada uno se divierte como puede…

No es extra�o ver mesas ocupadas por un �nico cliente en los locales de comida r�pida o men�del d�a, lo que suele ser m�s raro es que esto suceda en restaurante de un considerable precio, all�donde la comida est�hecha para degustarla largamente. Table for one es una p�gina en la que se reflexiona sobre esto de una manera gr�fica y silente, tan solo a trav�s de las fotograf�as tomadas a los solitarios gourmets."
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