Es para comer en plan aperitivo, si lo ponéis como primer plato es demasiado tal vez y llena mucho ya que no es una crema al uso de cuchara puesto que queda espeso y si lo aligeráis mucho, creo que el sabor y el tacto del aguacate quedarán un tanto pesados para un plato.
Ingredientes para 4 personas
* 3 aguacates, 125 ml de yogur griego, 300 ml de caldo de ave suave o verduras, 2 tomates, 1 cebolleta, 1 lima, pimienta negra recién molida y sal."
