La clave de su éxito es una mezcla entre la salsa especial a base de lima, azucar y guindilla y la nota aromática que le proporcionan la albahaca y la hierbabuena. Si encima lo mezclamos con una ternera en su punto, el resultado es del todo sorprendente.
Ingredientes para 2 bagguettes
2 panecillos ovalados, 2 filetes de ternera (primera, babilla o entrecot), el zumo de media lima, 1 guindilla, azucar moreno, albahaca, hierbabuena y opcionalmente cilantro."
